Mollys Top-Tipps zur Reduzierung Ihrer Lebensmittelverschwendung
Mollys Top-Tipps zur Reduzierung Ihrer Lebensmittelverschwendung
Diese Woche haben wir die Hilfe von Molly in Anspruch genommen - einer Studentin und veganen Rezept-Enthusiastin, um Sie dazu zu bringen, klug über die Reduzierung Ihrer Lebensmittelverschwendung nachzudenken.
Das war schon immer ein Ärgernis von mir über meine Eltern – sie planen NIE ihre Mahlzeiten. Das führt dazu, dass meine Mutter fast jeden Tag ausgeht und Zutaten für das Abendessen kauft. Dies ist nicht nur eine enorme Zeit- und Benzinverschwendung, sondern belastet auch Ihren Geldbeutel. Kaufen Sie diesen frechen zusätzlichen Schokoriegel oder einen zufälligen Artikel, von dem Sie wissen, dass Sie ihn nicht brauchen, aber wollen.
Außerdem, wie oft sind Sie aus den Geschäften zurückgekommen, nur um festzustellen, dass Sie gerade etwas gekauft haben, das Sie bereits in Ihren Geschäften versteckt hatten? Wie viele Beutel geöffneten Reis haben Sie? Wie viele schimmelige Karotten befinden sich in Ihrem Kühlschrank?
Wenn Sie einmal pro Woche einkaufen, können Sie Multi-Buy-Angebote optimal nutzen, Ihre Schränke aufgeräumt und aufgeräumt halten und Sie vor Versuchungen bewahren!
2. Überprüfen Sie die Datumsetiketten und planen Sie sie ein
Indem Sie Lebensmittel kaufen, die am längsten haltbar sind, und wissen, wann diese aufgebraucht sind, müssen Sie nicht mehr schimmelige Bagel oder übel riechende Hähnchenbrust wegwerfen, von denen Sie nicht wussten, dass sie so schnell vergehen.
Sobald Sie die Daten kennen, ist es an der Zeit, Ihre wöchentlichen Abendessen daraus zu planen! Vergleichen Sie die Datteln von Fleisch, Gemüse, Saucen usw. und haben Sie diejenige, die heute Abend zuerst ausgeht! Es mag einfach klingen, aber es wird Ihnen eine Menge Müll sparen!
3. Beleben Sie Ihre verbrannten Aufläufe
Ich denke, es gibt nichts Aufregenderes, als den ganzen Nachmittag damit zu verbringen, Ihre leckeren Waren zu backen, nur um von Ihrem Ofen verraten zu werden! Die ganze Zeit verschwendet und nicht einmal ein weiches leckeres Brötchen, mit dem Sie Ihr Aufschieben belohnen können.
Aber warte; Es gibt noch Hoffnung für diese geschwärzten Kekse. Warum nicht mit etwas geschmolzenem Brotaufstrich oder Schokolade zerdrücken und in einen Käsekuchenboden verwandeln?
Warum nicht über Joghurt zerbröseln? Oder reiben Sie die verbrannten Teile weg, und niemand muss Ihren Fehler kennen!
4. Gefroren, Konserven, getrocknet sind deine besten Freunde
Ich bin ein großer Liebhaber von getrockneten und gefrorenen Früchten. Sie sind super vielseitig und immer zur Hand, wenn Sie sie brauchen. Mischen Sie sie für Smoothies/Smoothie-Bowls, machen Sie ein köstliches Dattelkaramell oder streuen Sie sie für den zusätzlichen Energieschub über Ihren morgendlichen Brei.
Machen Sie sich keine Sorgen, dass der Nährstoffgehalt durch diese Konservierungsmethoden reduziert wird. Sie können Ihre 5 am Tag immer noch mit getrocknetem und konserviertem Obst und Gemüse bekommen, genauso wie frisch!
Lustige Tatsache – gefrorener Zuckermais und Heidelbeeren enthalten tatsächlich MEHR Vitamin C im Vergleich zu frischen! Sie erhalten also noch mehr Nährstoffe aus Ihren Zutaten, indem Sie gefroren, in Dosen und getrocknet kaufen und gleichzeitig Ihren matschigen Bananenabfall reduzieren!
5. Speichern Sie Ihre Nachrichten
Dies können Schalen von Karotten oder Kartoffeln sein, die Schalen einer gebackenen Süßkartoffel, die Sie neulich für Püree verwendet haben, Frühlingszwiebelspitzen oder eine halbe Zwiebel, weil das Rezept nur die Hälfte wollte!
Meine liebste Art, leblose Gemüsereste zu verbrauchen, ist, alles in einer Pfanne zu braten und in deiner Lieblingssauce zu ersticken ... * Köche küssen *
Gemüsereste sind auch perfekt, um Ihren eigenen Vorrat zu machen! Sparen Sie beispielsweise Ihre Karottenoberteile, Schalen, das knorrige Ende Ihres Wurzelgemüses und Sellerie und kochen Sie es 20 Minuten lang. Belastung und voila!
6. Verstecke dein Obst und Gemüse nicht; bewahre sie an der richtigen Stelle auf
Zu wissen, wo die Zutaten aufbewahrt werden sollen, ist so wichtig, um sie länger frisch zu halten. Und sie im Blick zu behalten bedeutet, dass Sie sie nicht vergessen!
Machen Sie eine kleine Google-Suche nach den Produkten, die Sie haben, und lernen Sie etwas Neues.
Zum Beispiel halten Bananen im Kühlschrank länger, Äpfel sollten getrennt von anderen Früchten gelagert werden, da Äpfel eine Chemikalie freisetzen, die die umliegenden Früchte schneller reifen lässt, und Tomaten sollten vor Sonnenlicht geschützt, aber nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden!
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