Schokoladen-Haselnuss-Waffeln
Waffeln sind toll, oder? Sie können sie zum Frühstück, Mittag- und Abendessen und sogar zum Nachtisch haben, je nachdem, welche Zutaten Sie bevorzugen und womit Sie sie kombinieren möchten.
Eine weitere großartige Sache an Waffeln ist, dass Sie eine Vielzahl gesunder Alternativen zubereiten können, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
Unser Schokoladen-Haselnuss-Waffel-Rezept ist ein Traum! Es ist nicht nur komplett vegan, sondern auch glutenfrei!
Zutaten
- 140 g Buchweizenmehl
- 1 Tbsp Haselnuss-Barrista-Shot
- 1 EL Flohsamenfasern
- 1 Tsp Backpulver
- 250ml Mandelmilch
- 25 ml Schokoladen-Haselnuss-Sirup
- 30 g gehackte Haselnüsse als Dekoration
Anleitung:
Schritt 1: Heizen Sie Ihr Waffeleisen vor (Wenn Sie keins besitzen, machen Sie sich keine Sorgen – die Verwendung einer Grillpfanne funktioniert eigentlich genauso!)
Schritt 2: Beginnen Sie mit dem Mischen Ihrer Waffelmischung, indem Sie das Mehl (wir haben Buchweizen verwendet, aber Sie können auch Haselnussmehl verwenden, falls gewünscht), Flohsamenfasern und Backpulver nehmen und mit Ihrer alternativen Milch vermischen (wieder haben wir Mandeln verwendet, aber Sie können auch Kokosnuss oder Hafer verwenden). , es ist wichtig zu prüfen, ob Ihre Hafermilch glutenfrei ist)
Schritt 3: Fetten Sie Ihr Waffeleisen mit Kokosöl oder 1 kcal Ölspray ein und gießen Sie Ihren Teig in das Waffeleisen.
Schritt 4: Waffeln je nach gewünschtem Ergebnis (knusprig oder weich) 3-5 Minuten backen
Schritt 5: Dekorieren Sie Ihre Waffeln - heute haben wir uns entschieden, mit unseren Schokoladentropfen aus Schokoladen-Haselnuss-Sirup zu dekorieren - es ist eine vollständig vegane Alternative zu Schokoladensirup und funktioniert hervorragend auf den Waffeln, da seine Konsistenz fast wie ein traditioneller kanadischer Ahornsirup ist
Schritt 6: Mit fein gehackten Haselnüssen toppen, wir gießen die Haselnüsse nicht in die Schokolade
Wie macht man Waffeln ohne Waffeleisen?
Waffeleisen gehören zu den Küchengeräten, bei denen ich mich immer schwer entscheiden konnte, ob ich sie kaufen sollte oder nicht. Sie machen Spaß, aber sie nehmen jede Menge Schrank- oder Stauraum für etwas ein, das ich vielleicht nur einmal im Monat (vielleicht sogar länger!) benutze, und reden wir nicht einmal über den Reinigungsprozess! Yuck!
Ein Waffeleisen ist jedoch der absolut einfachste Weg, um Ihre Waffeln zuzubereiten, also hängt es wirklich davon ab, ob Sie glauben, dass Sie davon profitieren werden oder nicht.
Wenn Sie sich entschieden haben, auf das Waffeleisen zu verzichten und darauf zu verzichten, stehen Sie vielleicht ein wenig in Panik und fragen sich, wie Sie all diesen Waffelteig ohne die richtige Ausrüstung zubereiten sollen.
Aber wussten Sie, dass Sie Waffeln tatsächlich mit einer Grillpfanne zubereiten können? Aufgrund der Textur der Pfanne verleiht sie den Waffeln Rillen wie beim Waffeleisen und ermöglicht ihnen, sich aufzublähen und die ikonische Waffeltextur zu erzeugen, die wir alle kennen und lieben.
Schokoladenwaffeln
Eines unserer größten Vergnügen hier bei Skinny Food Co HQ ist die Verwendung von geschmolzener Schokolade mit unseren kalorienarmen Waffelrezepten. Wir lieben es, unsere belgischen Waffeln in eine reichhaltige Schokoladensauce zu tunken.
Schokoladenliebhaber, aufgepasst! Wir haben ein ganz neues Sortiment an Chocaholic-Schokoladensaucen im Angebot, die zu 100 % für Ihre Lieblingsdessertrezepte entwickelt wurden, ob es sich nun um Waffeln im Schokoladenstil, Pfannkuchenstapel oder sogar Ofenaufläufe handelt.
Hier sind unsere brandneuen und aufregenden Schokoladensirupe:
- Chocaholic Drops Sirup
- Schokoladen-Minz-Sirup
- Schokoladen-Karamell-Sirup
- Chocaholic Schokoladen-Erdnusssirup
- Schokoladen-Kokos-Sirup
- Schokoladen-Haselnuss-Sirup
- Schoko-Malzkugeln
- Schokoladenorangensirup
- Schokoladen-Wabensirup
- Turkish Delight Sirup
Die Schokoladen-Haselnuss-Sauce
So wie alle unsere klassischen Schokoladensirupe und -saucen ohne Schuldgefühle sind, bedeutet dies, dass unser Schokoladen-Haselnuss-Sirup vollständig ist:
- Glutenfrei
- Fettfrei
- Null Kalorien
- Vegan Freundlich
- Zuckerfrei
- Kein zugesetzter Zucker
Was ist der Unterschied zwischen belgischen und amerikanischen Waffeln?
Belgische Waffeln werden traditionell einfach serviert, während amerikanische Waffeln eher in Ahornsirup getaucht oder mit Puderzucker bestäubt werden. Einige Leute argumentieren, dass amerikanische Waffeln besser schmecken, während andere glauben, dass belgische Waffeln besser sind.
Die Wahrheit ist, es hängt alles von den persönlichen Vorlieben ab, wenn Sie eine einfache Waffel mit etwas Zucker und einer Prise Salz und einem Spritzer Ihrer Lieblings-Nussbutter, Sirup oder Soße bevorzugen, dann sind es definitiv belgische Waffeln! Sie sind leicht gewürzt mit Zimt, Muskatnuss und braunem Zucker/Kokoszucker.
Wenn Sie jedoch Toppings lieben, wenn es um Waffeln geht, dann sind fluffige amerikanische Waffeln definitiv die beste Wahl – vollgepackt mit Vanilleextrakt und garniert mit klassischen gemahlenen Haselnüssen, wir lieben diesen traditionellen Teig.
Amerikanische Waffeln lassen sich auch sehr gut mit herzhaften Belägen kombinieren, insbesondere mit Hühnchen, Speck oder sogar Eiern.
Was ist der Unterschied zwischen Waffelteig und Pfannkuchenteig?
Pfannkuchenteig ist dicker als Waffelteig, was sinnvoll ist, da Pfannkuchen beim Backen ihre Form behalten müssen.
Der Waffelteig ist dünner, wodurch er sich leichter auf die heiße Oberfläche des Waffeleisens gießen lässt. Es verteilt sich auch leichter, was bedeutet, dass die Gefahr einer Überlastung des Waffeleisens geringer ist.
Was sind die besten Waffel-Toppings?
Wir haben viele tolle Ideen, was Sie zu Ihren Waffeln servieren können, aber hier sind nur einige unserer Favoriten:
- Schokoladen-Haselnuss-Sirup or Schoko-Haselnuss-Aufstrich (Unseren Schoko-Haselnuss-Aufstrich gibt es auch als Veganer Schokoladenaufstrich)
- Ahornsirup
- Veganer Honig
- Butter
- Zimtsirup
- Vanillesirup
- Karamellisierte Bananen
- Schlagsahne
- Frisches Obst
- Obstkompott
- Dünne Marmelade
- Speck
- Hähnchen
- Räucherlachs
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