Kalorienarme Spaghetti Bolognese

Kalorienarme Mahlzeiten werden heutzutage immer beliebter, mit einer endlosen Menge alternativer Ersatzprodukte für Produkte, von einer großen Auswahl an Nussmilchmischungen bis hin zu Blumenkohlreis. Nudelgerichte sind das beliebteste Abendessen einer Nation in Großbritannien, mit einer Vielzahl traditioneller Nudelgerichte von Bolognese über Carbonara bis hin zu hausgemachten Familienrezepten. 

Heute werfen wir einen Blick darauf, wie man einen klassischen britischen Favoriten, Spaghetti Bolognese, in eine dünne Mahlzeit für die ganze Familie verwandelt, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. 

Wie man ein kohlenhydratarmes Rezept für Spaghetti Bolognese macht

Eine kohlenhydratarme Mahlzeit ist eine Mahlzeit, die weniger als 20 Gramm Kohlenhydrate pro Portion enthält. Um die Menge an Kohlenhydraten in unserer Mahlzeit zu reduzieren, könnten wir einfach auf Nudeln verzichten. Pasta ist jedoch nicht schlecht für uns! Tatsächlich sind Vollkornnudeln sogar gesundheitsfördernd. Vollkornprodukte enthalten Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe. Außerdem sind sie leichter verdaulich als Weißmehlnudeln.

Anstatt also ganz auf Nudeln zu verzichten, können Sie hier schnell und einfach eine kohlenhydratarme Spaghetti-Bolognese-Sauce zubereiten und mit unserer kombinieren Low-Carb-Spaghetti

Glutenfreie Spaghetti Bolognese

Wenn Sie an Zöliakie, Weizenallergie oder einer anderen Form von Glutenunverträglichkeit leiden, müssen Sie Gluten vermeiden. Gluten kommt in Lebensmitteln vor, die aus Weizen hergestellt werden, darunter Brot, Kuchen, Kekse, Kräcker, Pizzaboden und viele andere Dinge.

Um sicherzustellen, dass Ihre Familie gesunde Mahlzeiten genießt und gleichzeitig Gluten vermeidet, probieren Sie unsere kohlenhydratarmen Spaghetti, die vollständig glutenfrei sind. Machen Sie Ihre Mahlzeit unter der Woche viel einfacher zuzubereiten - erhitzen Sie sie einfach 2-3 Minuten lang zusammen mit Ihren frischen Kräutern und Tomatensauce. 

Unser Rezept für gesunde Bolognese-Sauce: 

Zutaten 

• 1 große Karotte 
• 1 TL Olivenöl
• 3 Knoblauchzehen
• 100 g Champignons
• 2 Stück Sellerie 
• 1 Rinderbrühwürfel
• 1 mittelgroße Zwiebel (weiß oder rot) 
• 250 g mageres Rinderhack (5 % Fett)
• Eine Handvoll gehackte frische Basilikumblätter
• 2 Rosmarinzweige 
• 1 EL Tomatenpüree
• 1 Dose gehackte Tomaten
• Low-Carb-Tagliatelle-Nudeln 
• Gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
• Meersalz (nach Geschmack)
• Parmesankäse (oder Cheddar, falls bevorzugt)

Anleitung: 

Schritt 1: Bereiten Sie Ihr Gemüse vor, hacken Sie Ihre Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 2 Stangensellerie & Karotten fein

Schritt 2: In einer großen Bratpfanne den Esslöffel Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen - 3-5 Minuten braten

Schritt 3: Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und anbraten, dann frisches Basilikum und Rosmarin hinzufügen, gefolgt von Karotte und Sellerie – bei sanfter Hitze 20 Minuten garen. 

Schritt 4: Tomatenpüree & Dosentomaten zum Hackfleisch geben, mit dem Rinderbrühwürfel, 1 Tasse Wasser & Salz und Pfeffer abschmecken

Schritt 5: Während die Spaghetti-Sauce köchelt, kochen Sie einen großen Topf mit Salzwasser vor und fügen Sie Ihre kohlenhydratarmen Tagliatelle-Nudeln hinzu. 

Schritt 6: Spaghetti 3-4 Minuten kochen, abgießen und mit Ihrer gesunden Bolognese-Sauce mischen 

Schritt 7: Auf Wunsch mit einer Prise Parmesan und Knoblauchbrot servieren. 

Einfache kohlenhydratarme Mahlzeiten

Während Spag Bol eine klassische Mahlzeit unter der Woche ist, gibt es unzählige Möglichkeiten für eine köstliche kalorienarme Mahlzeit. Von Hot Pots bis Currys. Hier sind fünf gesunde Familie Mahlzeiten, die eine gute Wahl für vielbeschäftigte sind Familien die sich nahrhaft ernähren wollen, köstliche Mahlzeiten ohne Stunden in der Küche verbringen zu müssen, um aufwendige Mahlzeiten für Abendessen unter der Woche zuzubereiten.

1. Grünes Thai-Chicken-Curry (mit unserem Konjac Reis ) 
2. Vegetarischer Nudelauflauf 
3. Würzige Hühnchen-Wraps 
4. Einfache Pfannengerichte (mit unserem Shirataki Nudeln)
5. Low-Cal-Pizzas