Wie man sich gesünder ernährt und gleichzeitig den Planeten rettet

POV: Sie haben einen Dokumentarfilm gesehen oder eine Schlagzeile über unseren drohenden Untergang aufgrund des Klimawandels gesehen.

Es ist klar, dass eine drastische Änderung stattfinden muss, angefangen bei den Lebensmitteln, die wir essen. Die Art und Weise, wie wir essen, wirkt sich schädlich auf den Planeten und in manchen Fällen auch auf unseren Körper aus.

Hier untersuchen wir die Diskussion über Veganismus und wie die Einführung einer pflanzlichen Ernährung den Planeten retten und gleichzeitig gesünder essen könnte.

Was genau läuft schief?

Die Tierhaltung ist der größte Einzeltreiber für den Verlust von Lebensräumen und die Abholzung des Regenwaldes. Zusätzlich, Vieh ist eine der Hauptursachen für die globale Erwärmung.

Hier einige Statistiken zu tierischen Produkten und der Tierhaltung:

• Die Tierhaltung verursacht zwischen 14.4% und 18% der gesamten Treibhausgasemissionen – das ist mehr als der gesamte Transport der Welt System
• Tierische Produkte sind für 83 % der Emissionen einer durchschnittlichen EU-Ernährung verantwortlich, verglichen mit nur 17 % der pflanzlichen Produkte 
• Schätzungen zufolge werden im Vereinigten Königreich 85 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche für Tiere genutzt, was fast 50 % der gesamten Landmasse des Vereinigten Königreichs entspricht
• Rinderzucht ist verantwortlich 90% des Amazonas-Regenwaldverlustes

Die Universität Oxford erklärte, dass selbst bei einem sofortigen Verzicht auf fossile Brennstoffe allein die Emissionen der Landwirtschaft es unmöglich machen würden, die globale Erwärmung auf 1.5 Grad Celsius zu begrenzen.

Es ist offensichtlich, dass eine Änderung unserer Ernährung unerlässlich ist, um unsere Auswirkungen auf den Planeten zu verringern.

Ist es zu spät, um einen Unterschied zu machen?

Das gute Neue ist, absolut nicht! Es ist nicht völlig unmöglich, den Klimawandel auf einem erträglichen Niveau zu halten, aber es ist wichtig, jetzt zu handeln und Ihren Lebensstil zu ändern.

Wenn wir alle vegan wären, würden die ernährungsbedingten Emissionen der Welt bis 70 um 2050 % sinken, so a 2016 Bericht zu Ernährung und Klima in der Fachzeitschrift Proceedings of National Academy of Sciences (PNAS).

Die Einführung einer pflanzlichen Ernährung wird die landwirtschaftlichen Emissionen in Ländern mit hohem Einkommen um bis zu 73 % reduzieren und bis zu 75 % der landwirtschaftlichen Flächen weltweit freisetzen.

Was kann ich tun?

Eine aktuelle Studie hat ergeben, dass Veganismus der beste Weg ist, um unsere Umweltauswirkungen zu reduzieren. 

1. Nehmen Sie eine pflanzenbasierte Ernährung ein

Zwei Mahlzeiten auf pflanzlicher Basis pro Tag reduzieren Ihre ernährungsbedingten CO50-Emissionen um 73 %, und die Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung könnte die landwirtschaftlichen Emissionen in Ländern mit hohem Einkommen um bis zu XNUMX % reduzieren.

Obwohl Es ist klar, dass eine pflanzliche Ernährung Auswirkungen auf die Umwelt hat. Eine ausgewogene vegane Ernährung ist wichtig, da manche Veganer Gefahr laufen, wichtige Nährstoffe zu verpassen.

Forschung ist der Schlüssel zu einer ausgewogenen pflanzlichen Ernährung. Schauen Sie sich an, welche Lebensmittel welche Nährstoffe wie Protein, Eisen, B12, Kalzium, Omega 3 und Zink liefern. Führe Nahrungsergänzungsmittel ein, wenn es sein muss. 

Wir haben viele Blogs auf veganer Basis die einige dieser Fragen zum Thema Veganismus beantworten können. 

Du solltest auch veganen Machern, Aktivisten und Nachrichtenagenturen online folgen, um Informationen, Rezepte und Anleitungen zu erhalten – oder vegane Dokumentationen ansehen, um dein Wissen zu erweitern. Einige Beispiele sind:

• Earthling Ed
• @avantgardevegan
• @cheaplazyvegan
• Cowspiracy-Dokumentation – Netflix
• Seaspiracy-Dokumentation – Netflix
• Pflanzenbasierte Nachrichten
• Veganes Essen und Leben

Eine pflanzliche Ernährung kann auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen haben, darunter eine Verbesserung der Herzgesundheit und eine Senkung des Blutzuckerspiegels. Lesen Sie unsere 5 gesundheitliche Vorteile von Vegan Bloggen Sie für weitere Informationen. 

2. Führen Sie clevere Swaps ein

Umstellung in Ihrem eigenen Tempo – in den meisten Fällen geschieht die vegane Lebensweise nicht über Nacht. Durch einfache Anpassungen Ihrer Ernährung können Sie Ihren COXNUMX-Fußabdruck reduzieren und sicherstellen, dass Sie sich ausgewogen ernähren.

Es gibt viele Food-Swaps, die Sie in Ihre Ernährung einführen können: 

• Milch: Es gibt viele Pflanzenmilch, durch die Sie Milch ersetzen können, einschließlich Mandel-, Hafer-, Kokos-, Sojamilch oder verwenden Sie unsere Milchfreie Vanillecreme.
• Milchprodukte: Verwenden Sie als Alternativen vegane Butter, veganen Käse, pflanzliche Sahne, Kokoscreme und milchfreien Joghurt. 
• Eier: Eier können durch Rührtofu ersetzt werden.
• Proteinquellen: Verwenden Sie Tofu, Tempeh, Hülsenfrüchte, Bohnen, Linsen, Nüsse und Samen sowie „veganes“ Fleisch
• Denken Sie daran, auch viel Blattgemüse, anderes Gemüse und Obst zu essen!
• Ohne Fleisch- und Milchkonsum könnte die globale Ackerlandnutzung um mehr als 75 % reduziert werden – eine Fläche, die der der USA, Chinas, der Europäischen Union und Australiens zusammengenommen entspricht.

Vegane Alternativen und Produkte werden in führenden Supermärkten immer zugänglicher, sogar in RRestaurants und Cafés führen mehr vegane Optionen für die Menschen ein.

Lesen Sie unsere Einfache vegane Food Swaps für eine pflanzenbasierte Ernährung Blog für Tipps zum veganen und versierten Tausch mit The Skinny Food Co Products.

3. Shoppe The Skinny Food Co

Hier bei Skinny Food Co sind wir uns unserer Umweltauswirkungen sehr bewusst und produzieren gleichzeitig gesündere Alternativen zu den von uns konsumierten Lebensmitteln.

Durch den Wechsel zu Skinny Food Co werden Sie nicht nur Ihre Zucker- und Kalorienaufnahme drastisch reduzieren, sondern auch Schritte unternehmen, um Ihren COXNUMX-Fußabdruck zu reduzieren. 

Null Palmöl

Wir sind sehr stolz darauf, dass alle unsere Produkte kein Palmöl enthalten. 

Palmöl führt zu einer Zunahme der Entwaldung und einem Anstieg der Kohlenstoffemissionen, was zum Klimawandel beiträgt. Kohlenstoff wird in die Umwelt freigesetzt, wenn Landwirte ihre Anbauflächen erweitern, indem sie Wälder in großflächige Palmölplantagen umwandeln. 

Eine zunehmende Entwaldung ist eine Folge der hohen Nachfrage nach Palmöl und trägt damit zur Ausweitung der Palmölplantagen und zur Zerstörung der Tropenwälder bei.

Palmöl ist die Hauptursache für den Verlust von Lebensräumen und trägt zum Aussterben von Arten, einschließlich der Orang-Utan-Population, bei. Es wird geschätzt, dass jedes Jahr zwischen 1,000 und 5,000 Orang-Utans in Palmöl-Konzessionen getötet werden.

80% unserer Produkte sind vegan

80% unserer Produkte sind mittlerweile vegan und wir entwickeln derzeit neue Rezepturen für unsere nicht-veganen Produkte, die vegan hergestellt werden sollen.

Shoppen Sie unser volles Veganes Sortiment heute! Wir haben auch mehrere Vegane Rezepte Sie können es zu Hause versuchen.

Recycelbare Verpackung

Alle unsere Produkte werden mit recycelbaren Verpackungen hergestellt und können problemlos recycelt werden.

Diese Gespräche führen

Hier bei The Skinny Food Co finden wir es äußerst wichtig, diese Gespräche zu führen, um kontinuierlich daran zu arbeiten, uns zu verbessern und unseren COXNUMX-Fußabdruck zu reduzieren. 

Wir sind stets auf der Suche nach neuen Wegen, unsere Umweltstrategie zu verbessern und Informationen darüber bereitzustellen, wie Sie Ihre Auswirkungen auf den Planeten reduzieren können.

Wir haben auch unsere Veganes Starter Bundle, die köstliche Saucen mit Fleischgeschmack enthält, die zu 100 % vegan sind, und einige andere meistverkaufte vegane Produkte von Skinny Food Co.