Ein Leitfaden für eine vegane Keto-Diät

Vegane Keto-Diät

Sie fragen sich vielleicht, ob Veganer eine Keto-Diät machen können? Ist die Keto-Diät nicht nur eine Menge Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte?

Da Veganer auf alle tierischen Produkte verzichten, wird es schwieriger, kohlenhydratarme Lebensmittel zu sich zu nehmen. Unser Leitfaden für eine vegane Keto-Diät enthält Informationen darüber, was die Keto-Diät ist, welche Vorteile Sie haben, was Sie bei einer veganen Keto-Diät essen können und was nicht, einfache vegane Lebensmitteltausche und unwiderstehliche vegane Keto-Gerichte und -Getränkeideen.

The Skinny Food Co hat ein ganzes Sortiment voller leckerer, gesunder und veganer Keto-Produkte in Ihre Ernährung einführen.

1. Was ist die Keto-Diät?

Einfach ausgedrückt ist die Keto-Diät eine kohlenhydratarme, fettreiche Diät.

„Keto“ steht für „Ketogen“ und das Ziel der ketogenen Diät ist es, Ihren Körper durch eine sehr strenge Low-Carb-Diät in einen Zustand der Ketose zu versetzen.

Normalerweise verwendet unser Körper die Glukose aus kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln zur Energiegewinnung, aber in Abwesenheit von Glukose beginnt ein Prozess, der Ketose genannt wird.

Während einer Ketose wechselt Ihr Körper von der Verbrennung von Glukose (Kohlenhydraten) in die Verbrennung und den Abbau von Fetten, die als Ketone bekannt sind. Sobald Ihr Körper beginnt, diese Fette als primäre Energiequelle zu verbrennen, entfernt er sich von Glukose (Kohlenhydraten) und tritt somit in einen Zustand der Ketose ein.

2. Was sind die Vorteile?

Obwohl die Keto-Diät nicht jedermanns Sache ist, gibt es bekannte gesundheitliche Vorteile wie die Senkung des Blutzucker- und Insulinspiegels. Die Keto-Diät ist vor allem bei kurzfristigem Gewichtsverlust, Typ-2-Diabetes und Epilepsie im Kindesalter wirksam.

Die Keto-Diät ist bekanntermaßen gut für die kurzfristige Gewichtsabnahme. Die Verwendung von Fetten als Energiequelle bedeutet, dass Sie viel gespeichertes Fett verbrennen. Wenn Sie eine Mahlzeit mit hohem Fettgehalt zu sich nehmen, unterdrücken Sie außerdem Ihren Appetit und begrenzen daher Ihre tägliche Kalorienaufnahme.

Die Keto-Diät ist auch gut für einige Krankheiten, einschließlich Typ-2-Diabetes. Diejenigen, die an Typ-2-Diabetes leiden, haben Probleme mit der Insulinsensitivität und einen hohen Zuckergehalt im Blut, daher funktioniert die Keto-Diät in diesem Fall.

Es gibt auch wissenschaftliche Beweise dafür, dass der Körper, sobald er sich in einem Zustand der Ketose befindet, bekannt ist, Anfälle bei Kindern zu reduzieren oder zu verhindern durch 50%.

3. Lebensmittel zum Essen bei veganem Keto

• Veganes „Fleisch“: Tempeh, Tofu, Seitan und andere proteinreiche, kohlenhydratarme vegane „Fleisch“
• Pilze: Shiitake, Königsauster, Löwenmähne usw.
• Blattgemüse: Spinat, Grünkohl usw.
• Oberirdisches Gemüse: Brokkoli, Blumenkohl, Zucchini usw.
• Fettreiche Milchalternativen: Ungesüßter Joghurt auf Kokosbasis, Kokoscreme, veganer Käse usw.
• Nüsse und Samen: Pistazien, Mandeln, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne usw.
• Avocado
• Beeren: Himbeeren, Brombeeren und Erdbeeren.
• Fermentierte Lebensmittel: Natto, Sauerkraut, Kim Chi usw.
• Öle: Kokos-, Avocado- oder Natives Olivenöl Extra
• Das Keto-Sortiment von Skinny Food Co

4. Lebensmittel, die man bei veganem Keto nicht essen sollte

• Brot
• Nudeln
• Reis
• Grains
• Linsen, schwarze Bohnen, Erbsen
• Agaven- oder Ahornsirup
• Die meisten Backwaren 
• Kartoffeln 
• Wurzelgemüse
• Früchte wie Bananen, Orangen und Äpfel

5. Keto-Swaps für eine vegane Keto-Diät

Die Standard-Keto-Diät besteht in der Regel aus vielen Eiern, viel Milchprodukten und viel Fleisch – wie können Veganer also auf den Zug aufspringen?

Es gibt viele Food-Swaps, die du in deiner veganen Keto-Diät machen kannst, wie zum Beispiel:

• Milch: Trinken Sie Mandel- oder Kokosmilch auf Keto oder verwenden Sie unsere Milchfreie Vanillecreme.
• Milchprodukte: Verwenden Sie als Alternative vegane Butter, veganen Käse, Kokoscreme und Kokosjoghurt. 
• Eier: Eier können durch Rührtofu ersetzt werden.
• Proteinquellen: Verwenden Sie Tofu, Tempeh, Nüsse und Samen und „veganes“ Fleisch (achten Sie darauf, dass Sie die Nährwertangaben überprüfen). 

6. Vegane Keto-Essen und Getränkeideen

Frühstück 

• Rührtofu mit Spinat, Champignons und Avocado

Eine köstlich einfache Keto-Frühstücksidee!

Cremige Avocado in Scheiben schneiden und mit Spinatblättern, gehackten Tomaten, Champignons kombinieren und das Ei mit etwas Rührtofu austauschen. Fügen Sie entweder Frühlingszwiebeln oder Chili hinzu, um einen zusätzlichen Kick zu erzielen.

• Frühstücks-Smoothie

Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren enthalten weniger Kohlenhydrate als andere Früchte, was sie zu einer besseren Wahl für die Keto-Diät macht!

Mischen und kombinieren Sie gefrorene Beeren, um einen fruchtigen und ketofreundlichen Frühstücks-Smoothie zu kreieren – fügen Sie Mandelmilch, Eis hinzu und mischen Sie alles zusammen. Einfach und lecker!

Snacks

• Erdnussbutter und Gemüse

Ein schneller und einfacher Snack! Mischen Sie einige Ihrer Lieblingsrohgemüse wie Paprika, Sellerie oder Gurke und kombinieren Sie sie mit The Skinny Food Co Erdnussbutter, erhältlich in den Geschmacksrichtungen Smooth, Crunchy, Salted Caramel und Cookie Dough.

• KetoKeto-Bar

Mit nur 3 g Netto-Kohlenhydraten in jedem Riegel und zur Reduzierung des Blutzuckerspiegels sind diese Riegel perfekt für einen Frühstückssnack zum Mitnehmen - sie sind fettreich und eignen sich hervorragend für Ihre Keto-Diät.

Die in KetoKeto verwendeten Zuckeralkohole haben einen geringen Einfluss auf Blutzucker und Insulin. Aus diesem Grund sind unsere Netto-Kohlenhydrate so niedrig und perfekt für Keto!

Sie sind köstlich, sättigend, 100 % vegan und in 3 leckeren Geschmacksrichtungen erhältlich.

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Mittagessen und Abendessen

• Vegane Parmesan-Basilikum-Zucchini-Nudeln

Auf Pasta zu verzichten ist wie auf Sauerstoff zu verzichten – wir verstehen es. Aber keine Angst mehr! Zucchini-Nudeln sind eine großartige Pasta-Alternative, die lecker und ketofreundlich ist.

Machen Sie das perfekte vegane Zucchini-Nudelgericht mit Basilikum, gehackten Champignons, Knoblauch, Zitrone und The Skinny Food Co Veganer Parmesan-Shaker Das ist kohlenhydratarm und für Ihre Keto-Diät geeignet.

• Low Carb Tofu gebratener Blumenkohlreis

Blumenkohlreis ist eine großartige Alternative zum echten Reis – normaler Reis ist ein großes Nein für jede Keto-Diät und sollte vermieden werden.

Sie können Päckchen Blumenkohlreis kaufen oder Ihren eigenen machen, indem Sie einen ganzen Blumenkohl in Röschen schneiden und diese entweder zu "Reis" reiben oder in eine Küchenmaschine / einen Mixer geben.

Fügen Sie Ihre Wahl an ketofreundlichem Gemüse und Tofu hinzu!

Kombiniere es mit unserem ketofreundlichen, zuckerfreien und kalorienarmen Rauchige BBQ-Sauce or sriracha Sauce die finden Sie in unserem Keto-Bereich.

• Avocado- und Tempeh-Salat

Ein erfrischendes Mittagessen mit hohem Proteingehalt, 100% ketofreundlich und vegan.

Kombinieren Sie Tempeh mit Avocado, Spinatblättern, Salat, Paprika, Gurken und bestreuen Sie es mit Samen, um einen köstlichen Keto- und veganen Salat zu machen.

Kombiniere deinen Salat mit einer zuckerfreien, ketofreundlichen und veganen Sauce von Das Keto-Sortiment von Skinny Food Co um deinen Salat aufzupeppen - egal ob das unser ist Französisches Dressing, Knoblauch-Kräuter-Vinaigrette or Caesar Dressing, die Auswahl ist groß!

Getränke

• Geeister Vanille-Frappé

Unser Iced Vanilla Frappe-Gebräu ist 100% vegan und ketofreundlich! Was will man mehr?

Fügen Sie einfach unsere hinzu Vegane Vanillecreme zum Kaffee deiner Wahl und einem Spritzer Französischer Vanille Barista Sirup. Der Creamer und der Sirup sind reich an Süße, aber ohne Zucker - wodurch dieses Rezept für Ihre Keto-Diät geeignet ist. 

• Pfirsich Bellini

Genießen Sie eine Erfrischung Pfirsich Bellini während Sie Ihrem neuen Keto-Lebensstil treu bleiben. Unsere Dünne Cocktailmischungen sind zuckerfrei, kalorienfrei, vegan und 100% ketofreundlich.

3 Teile der Mischung zu 1 Teil Wodka geben und mit Eis mischen. Für einen jungfräulichen Cocktail den Wodka weglassen.

 NACHTISCH

• Vegane Fettbomben mit Schokolade, Mandel und Kokos

Für die Tage, an denen du dich energiearm fühlst, einen leckeren Muntermacher brauchst oder Lust auf einen kohlenhydratarmen Snack hast, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Ein 100% ketofreundliches und veganes Rezept, perfekt für die ganze Familie.

Mit unseren kalorienarmen ketofreundlichen Produkten, einschließlich The Skinny Food Co Erdnussbutter und Zuckerfreie Tropfen mit Kokosgeschmack.

• Keto Schokoladenmousse

Auch wenn Sie eine Keto-Diät machen, kann Schokolade immer noch eingearbeitet werden! Stellen Sie eine köstliche Schokoladenmousse her, die völlig Keto-freundlich ist und in nur wenigen Minuten zu Hause zubereitet werden kann.

Unter Einbeziehung unserer wunderschön gestalteten Zuckerfreie Schokoladen-Himmel-Aroma-Tropfen, tauschen Sie einfach die Vollfettsahne gegen einen milchfreien Ersatz aus!

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