Die Keto-Diät erklärt und wie man beginnt

Was ist Keto?

Einfach ausgedrückt ist die Keto-Diät eine kohlenhydratarme, fettreiche Diät.

„Keto“ steht für „Ketogen“ und das Ziel der ketogenen Diät ist es, Ihren Körper durch eine sehr strenge Low-Carb-Diät in einen Zustand der Ketose zu versetzen.

Normalerweise verwendet unser Körper die Glukose aus kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln zur Energiegewinnung, aber in Abwesenheit von Glukose beginnt ein Prozess, der Ketose genannt wird.

Während einer Ketose wechselt Ihr Körper von der Verbrennung von Glukose (Kohlenhydraten) in die Verbrennung und den Abbau von Fetten, die als Ketone bekannt sind. Sobald Ihr Körper beginnt, diese Fette als primäre Energiequelle zu verbrennen, entfernt er sich von Glukose (Kohlenhydraten) und tritt somit in einen Zustand der Ketose ein.

Was sind die Vorteile?

Obwohl die Keto-Diät nicht jedermanns Sache ist, gibt es bekannte gesundheitliche Vorteile wie die Senkung des Blutzucker- und Insulinspiegels. Die Keto-Diät ist vor allem bei kurzfristigem Gewichtsverlust, Typ-2-Diabetes und Epilepsie im Kindesalter wirksam.

Die Keto-Diät ist bekanntermaßen gut für die kurzfristige Gewichtsabnahme. Die Verwendung von Fetten als Energiequelle bedeutet, dass Sie viel gespeichertes Fett verbrennen. Wenn Sie eine Mahlzeit mit hohem Fettgehalt zu sich nehmen, unterdrücken Sie außerdem Ihren Appetit und begrenzen daher Ihre tägliche Kalorienaufnahme.

Die Keto-Diät ist auch gut für einige Krankheiten, einschließlich Typ-2-Diabetes. Diejenigen, die an Typ-2-Diabetes leiden, haben Probleme mit der Insulinsensitivität und einen hohen Zuckergehalt im Blut, daher funktioniert die Keto-Diät in diesem Fall.

Es gibt auch wissenschaftliche Beweise dafür, dass der Körper, sobald er sich in einem Zustand der Ketose befindet, bekannt ist, Anfälle bei Kindern zu reduzieren oder zu verhindern durch 50%.

Was kannst du essen?

Die ketogene Standarddiät besteht aus 70-80% Fett, 20% Protein und weniger als 10% Kohlenhydraten. Die Diät begrenzt die Kohlenhydrate in der Regel auf 20 bis 50 Gramm pro Tag.

Low-Carb-Lebensmittel sollten reichlich sein, wie zum Beispiel:

• Gemüse mit niedrigem Kohlenhydratgehalt, z. B. Blattgemüse
• Fettreiches Fleisch wie rotes Fleisch, Steak, Schinken, Wurst, Speck, Hühnchen und Truthahn
• Fisch & Meeresfrüchte zB Lachs, Forelle, Thunfisch und Makrele
• Öle zB Olivenöl, Kokosöl, Avocadoöl
• Nüsse & Samen
• Fettreiche Milchprodukte zB Käse, griechischer Joghurt, Butter, Sahne
• Avocados
• Eier 
• Beeren 
• Dunkle Schokolade & Kakaopulver
• Oliven
• Kräuter Gewürze
• Das Keto-Sortiment von Skinny Food Co

Was kannst du nicht essen?

Auf kohlenhydratreiche Lebensmittel sollte verzichtet werden, wie zum Beispiel:

• Brot
• Nudeln
• Reis
• Die meisten Backwaren 
• Kartoffeln 
• Wurzelgemüse
• Früchte wie Bananen, Orangen und Äpfel

Erste Schritte

Nicht sicher, wo Sie anfangen sollen? Hier sind einige Tipps zum Starten von Keto.

• Die Macht von Google – recherchieren Sie! Die Keto-Diät ist nicht jedermanns Sache, also stellen Sie sicher, dass Sie viel recherchiert haben, um sicherzustellen, dass die Keto-Diät für Sie richtig ist. Sie sollten auch Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie mit Keto beginnen. 

• Schauen Sie sich Keto-Ressourcen und Online-Blogs an, um Ihnen bei Ihrer Keto-Reise zu helfen. The Skinny Food Co hat ein paar Keto-Blogs wie Ein Leitfaden für Anfänger zu Keto-Diäten und Was ich an einem Tag esse: Keto-Diät mit Carla.

• Planen Sie Ihre Woche im Voraus, was werden Sie den ganzen Tag über essen? Wir haben Blogs auf Keto-Frühstücksideen, Keto-Snack- und Essensideen und Ideen für Keto-Getränke um zu helfen, diese Gehirnsäfte zum Fließen zu bringen.

• Wir haben auch ein Leitfaden für eine vegane Keto-Diät Blog für alle, die einen pflanzlichen oder veganen Lebensstil verfolgen.

• Machen Sie eine Einkaufsliste mit dem, was Sie für die Woche brauchen, nachdem Sie Ihre Recherche darüber durchgeführt haben, was Sie essen KÖNNEN - das macht das Leben einfach viel einfacher.

• CÜberprüfen Sie den Fortschritt alle paar Wochen und passen Sie ihn entsprechend an, wenn Sie nicht die gewünschten Ergebnisse sehen.

• Verfolgen Sie die Aufnahme von Makronährstoffen (Makros), bei denen es sich um Fette, Kohlenhydrate und Proteine ​​handelt. Diese sollten im Gleichgewicht gehalten werden, um Ihren Körper in der Ketose zu halten. Die ketogene Standarddiät besteht aus 70-80% Fett, 20% Protein und weniger als 10% Kohlenhydraten. Die Diät begrenzt die Kohlenhydrate in der Regel auf 20 bis 50 Gramm pro Tag. Benutze einen Keto-Rechner um Sie auf Kurs zu halten.

• Bleiben Sie hydratisiert! Es wird empfohlen, 2-3 Liter Wasser pro Tag zu trinken. Dies kann beim Abnehmen helfen, Müdigkeit reduzieren, die Energie verbessern und die Verdauung unterstützen.

Was passiert mit meinem Körper bei Ketose?

Der Prozess des Erreichens der Ketose kann 2-4 Tage oder in einigen Fällen etwa eine Woche dauern - während dieser Zeit wird Ihr Körper Veränderungen erfahren, während er sich an Ihren neuen Lebensstil anpasst, weshalb die meisten Menschen Nebenwirkungen haben.

Einige bezeichnen diese anfänglichen Nebenwirkungen als "Keto-Grippe", die ist eine Gruppe von Symptomen, die in frühen Stadien der Keto-Diät auftreten können. Symptome sind Kopfschmerzen, ein nebliges Gehirn, Müdigkeit und Übelkeit. 

Diese Diät ist nicht jedermanns Sache – und wir empfehlen, die Keto-Diät gründlich zu erforschen, um sicherzustellen, dass sie sicher durchgeführt wird, und konsultieren Sie Ihren Arzt. 

Willst du mehr Keto?

Wir haben viele Blog-Inhalte zu Keto-bezogenen Themen:

• Ideen für Keto-Getränke
• Keto-Frühstücksideen
• Ein Leitfaden für Anfänger in Keto
• Keto-Essen und Snack-Ideen
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